Sarah Chan es una atlética pivot sudanesa (Cotonou) de 1,90m con una brillante trayectoria en la Universidad de Union, con la que se proclamó campeona de la NAIA en 2008-09 y 2009-10 siendo además la MVP de la liga en 2010.  Sarah promedió 19,3 puntos y 9,7 rebotes en tan sólo 26 minutos por partido en la temporada 2010-11.

Sarah Chan llega a Union en la temporada 2007-08 y como freshman ya promedia 7 puntos y 5,7 rebotes en tan sólo 13 minutos por partido, llegando hasta la Final Four de la NAIA.

En la temporada 2008-09 y como sophomore, Sarah promedia 10,9 puntos y 6,4 rebotes en tan sólo 17 minutos por partido y se proclama campeona de la NAIA.

En ambas temporadas, Sarah comparte equipo con Josephine Owino , jugadora que fue seleccionada en el número 28 del WNBA Draft de 2009.

Sarah Chan sigue evolucionando y promedia 15,1 puntos y 8,9 rebotes en 24 minutos por partido en la temporada 2009-10, liderando a Union a ganar de nuevo la NAIA y siendo nombrada MVP de la Liga.

Llegada la temporada 2010-11 y ya como jugadora sénior, Sarah Chan promedia 19,3 puntos y 9,7 rebotes por partido en 26 minutos, llegando hasta la final de la NAIA.

CARRERA

2007-08  Union (NAIA): 7.0ppg 5.7rpg en 13min
2008-09  Union (NAIA): 10.9ppg 6.4rpg en 17min
2009-10  Union (NAIA): 15.1ppg 8.9rpg en 24min
2010-11  Union (NAIA): 19.3ppg 9.7rpg en 26min

PALMARÉS

Final Four NAIA – 08
Campeona NAIA – 09,10
Mejor quinteto NAIA  - 10
MVP NAIA – 10